2010/10/09

ロールケーキ

食器とケーキがあまり合ってませんが・・・。

こちらはお友達の玲子さんがわざわざ作ってブルックリンの自宅まで持って来てくれました。
今の時期にしか手に入らないイチゴがあって、それをファーマーズマーケットで仕入れ、お砂糖や小麦粉なども厳選したものを使用したらしいです!
玲子さんから色々と説明を受けたのですが、私はとにかく味覚を味わっていたので、そういう知識が全く頭に入ってきませんでした(単に聞いてない)。

玲子さんは以前ブーレイでパティシエをした経験があり、だからこれはまさにプロの味。
あまりのおいしさに、この最後の一切れを巡り、デショーンと大げんかをしたというオチがあります。
ああ、なんて低次元なおれたち。

玲子さん、ありがとうー!